Kuchnia i kulinaria

Żywność EKO i żywność BIO – co to znaczy?

Na rynku jest obecnie bardzo duża ilość produktów oznaczonych skrótami BIO i EKO. W opinii wielu konsumentów te określenia są tożsame ze zdrową żywnością, bardzo częste skojarzenia to również produkty bezglutenowe, czy wegańskie. Nazwy te jednak mają nie tylko swoje konkretne znaczenie, ale również mogą być używane wyłącznie przez certyfikowanych